2010-2012 m.m. Klaipėdos paslaugų ir verslo mokykla dalyvauja tarptautiniame Leonardo da Vinci partnerysčių projekte kartu su 17 kitų Europos Sąjungos šalių profesinėmis mokyklomis ir verslo organizacijomis iš Belgijos, Švedijos, Danijos, Anglijos, Airijos, Estijos, Bulgarijos, Rumunijos, Vokietijos, Lenkijos, Slovėnijos, Italijos, Ispanijos ir Turkijos.

Projekto tikslas - sukurti teorinių žinių vadovą virėjo ir padavėjo specialybės mokiniams,  patalpinti jį  internetinėje svetainėje, paruošti nacionalinių patiekalų  prezentacijas, vykdyti mokinių mainų programas į užsienio šalis.

Projekto uždaviniai: 

1. Sudaryti bendrą teorinių žinių mokymo priemonę virėjams ir padavėjams, pateikti jį kaip pradinių žinių vadovą visoje Europoje, kuris rekomenduojamas naudojimui mokyklose internetinėje erdvėje.

2. Pristatyti visų projekte dalyvaujančių šalių nacionalinių virtuvių ypatumus, įvairius patiekalus, taikyti šias žinias  virėjų ir padavėjų specialybės mokiniams praktinio mokymo metu.

3. Aktyviai naudoti  sukurtas mokymo priemones ugdymo procese, o taip pat vykdyti sklaidą savo miesto, regiono, šalies profesinėse mokyklose, verslo įmonėse, turinčiose ryšį su maisto ruošimu.

4. Vystyti turizmo mokyklų bendradarbiavimą ir įtraukti naujas panašaus tipo mokyklas, siekiant padidinti  besimokančiųjų mobilumų skaičių pagal Leonardo da Vinci mobilumo projektų programas.

5. Skleisti Leonardo da Vinci partnerysčių projekto rezultatus po projekto įgyvendinimo laikotarpio naujoms mokykloms  Europos šalyse.

Projekto galutinis produktas:

Bendras Leonardo da Vinci partnerysčių projekto „F&B4YOU” partnerių internetinė svetainė, kurioje visa informacija apie projekto vykdomas veiklas bus talpinama anglų kalba.

Kiekviena projekte dalyvaujanti mokykla sukurs individualią internetinę svetainę, kurioje bus talpinama įvairi mokymo medžiaga (video filmukai,  pristatymai PowerPoint programa, klausimynai, testai, nacionalinės virtuvės patiekalų aprašymai, receptai ir t.t.)

Visa projekto metu parengta medžiaga anglų kalba  bus išversta į projekte dalyvaujančių šalių gimtąsias kalbas, mokyklų svetainėse visą mokymo medžiagą bus galima rasti dviem kalbomis (anglų ir gimtąja).

Mokiniai mainų vizitų metu turės galimybę susipažinti su šalies, kurioje lankosi kultūra, istorija, nacionaline virtuve, papročiais ir darbo rinkos ypatumais, sužinos, kokios galimybės įsidarbinti Europos Sąjungos šalyse baigus mokyklą.